朝10時に届く新鮮な淡路鶏をはじめ、秋田県より直送の「あきたこまちマイナスイオン精米」や自家栽培の無農薬野菜を可能な限り使用するなど、安全な食材にこだわり、美味しさと安心をお届けします。焼酎は、入手困難な幻の焼酎や鹿児島限定ものなど40種類以上を取り揃え。店内はジャズ、ロック、ポップス中心のBGMが流れ、月に一度はピアノの演奏が聴ける、心と体に優しい料理となごめる空間で楽しいひとときを。